LIBERDADE
Quem é bom, é livre, ainda que seja escravo.
Quem é mau é escravo, ainda que seja livre!
( Santo Agostinho)
quinta-feira, 25 de agosto de 2011
RECORDAÇÕES/AGOSTO/11
MEU ANIVERSÁRIO DE 15 ANOS
Já faz muito tempo mesmo, pois hoje com quase 64 anos tenho as mais belas recordações deste aniversário.Nasci em 23 de Novembro de 1947 em uma linda família, e meus pais Oswaldo e Augusta, me deram uma festa inesquecível para comemorar os meus 15 anos. Me lembro de que foi difícil, pois as despesas foram altas ( aluguel do salão,roupas para todos, cabelereiro, etc). Mas o bôlo e os doces minha mãe fêz tudo, e como era professora e culinarista, imagine o sucesso.! Acho que é muito importante que as moças tenham sua festa de 15 anos, pois´é uma data em que estamos iniciando a juventude. Nossos sonhos são imensos. A esperança de uma vida repleta de sucessos permeia nossas esperanças. Estamos descobrindo o mundo e tudo nos parece ser fácil e confuso ao mesmo tempo. É bem verdade que outras datas também são importante, por nos colocarem em trilhas diversas e a nos darem experiências para a jornada terrestre. !
MEUS PAIS
Nesta foto encontram-se atrás de mim, á esquerda, minha mãezinha amada Augusta, e á direita, meu pai Oswaldo, abençoado amigo, meu grande amor. Ele sempre foi brincalhão e na foto está cantando parabéns a você, .....mas ainda não havia assoprado a velinha( ah! ah! ah!).
ASSOPRANDO A VELINHA DE 15 ANOS
Nesta foto, agora, foi a hora de assoprar a velinha. O bôlo era sensacional, feito por minha mãe. Na foto, atrás de mim, meu pai Oswaldo , e á direita estava a espôsa do Dr.Paulo Munk, a Dª Josefina. Meu pai era cirurgião dentista e o Dr.Paulo Munk era seu protético e ambos trabalhavam no consultório de propriedade de meu pai, na Rua Sete de Abril, em São Paulo. A criança atrás era neta de D.Josefina.A mesa de doces estava divina e os garçons serviram os salgadinhos, sanduichinhos, refrigerantes e é claro, teve o champanhe para comemorar!Notem o meu penteado, com franja e virado nas pontas á moda gatinho, que se usava na época.
MINHAS IRMÃS E MELHORES AMIGAS
Na nossa família, somos em três irmãs, todas amigas e muito unidas. Uma sempre está ajudando a outra, e na minha festa de 15 anos, estavam lá, dando aquela força. Nossos vestidos eram bem bacanas e caprichamos no visual.
A Heliana á esquerda hoje está casada com 4 filhos e 3 netos maravilhosos. Seu esposo, meu cunhado e amigo, é o Flavio. Nessa foto ele não aparece, mas já namorávam. Não me lembro se ele foi ao aniversário. Á direita,minha irmã mais velha, a Heloisa, que hoje mora junto comigo, pois somos as solteironas do pedaço! Nem sempre todos se casam ah! ah! ah!. Mas uma cuida da outra e vejam como ela era bonita! Ainda é.
Nas festas como as da minha época , todos dançávamos ao som dos LPS, como se fôssem as discotecas atuais e também os amigos todos compareciam.Curtia-se muito Ray Coniff, The Beatles, Frank Sinatra, Paul Anka, e claro Roberto Carlos, Ronnie Von, Elis Regina, Milton Nascimento, Vinicius de Morais, e outros.
Era uma ótima oportunidade para se começar alguns namoros. Mas,também des se terminarem outros. Os garçons serviam as bebidinhas, os salgadinhos e a turma se divertia muito, comendo, paquerando e dançando.
A Valsa de 15 anos
Nesta foto estou dançando a valsa dos 15anos e escolhi um " amor" secreto para dançar comigo, pois era muito disputado entre as meninas. Chamava-se Serginho. Fui até as nuvens e sonhei muito. Que alegria! Que felicidade! Porém ficou só nisso. Ele morava perto de minha casa, em São Paulo, no bairro do CAmbuci, e sempre que me encontrava fazia charme, mas namorar que é bom....nadaaaaa! Aí eu desisti. Nunca fui de aguardar muito não, e comecei a namorar outro rapaz, também boa pessoa. Na foto estão algumas das amigas da época ( Terezinha, Elenenice e Maria Cecília, com a flor dos 15 anos aguardando para começarem a dançar também). Saudades! Nunca mais as ví. A vida é assim mesmo. Cada um vai para um destino e um lugar desconhecido! Que pena!
Outras amigas
Maristela, Nina ( Colégio São José), Eu, outra que não lembro o nome, e Elenice Neves Tambasco, amiga do bairro.
Essas maravilhosas lembranças de uma vida plena de felicidades, junto á minha família, são a fôrça, a energia, e a esperança de sempre prosseguir, cada vez mais para o alto, acreditando na vida futura onde encontrarei meus pais amados, a me homenagearem com uma festa ainda mais bonita, junto aos meus outros familiares que já estão lá, e com certeza junto de meus mentores amigos que me orientam os passos terrenos e claro, haverá alegria eterna!
Obrigado aos meus pais, pela alegria dos meus 15 anos e por serem os meus pais! Quero bis eterno! Não os trocarei por outros, NUNCA! ATÉ BREVE!
FLÔRES,PLANTAS/AGOSTO/11
ORQUÍDEAS
As orquídeas são flores que conquistam a todos por sua beleza e charme e delicadeza.
Supõe-se que a história da cultura das orquídeas tenha começado no extremo Oriente, sobretudo no Japão e na China, há cerca de 3000/4000 anos.
São encontradas nos mais diversos formatos, em múltiplas cores e portes, em todas as plataformas continentais, menos na Antártica, mas são mais abundantes nas regiões de climas tropicais.
As orquídeas que se desenvolvem em cima das árvores a procura de suportes para atingirem a luminosidade, não são exatamente espécimes parasitas; elas se alimentam das substâncias decompostas que desabam dos arbustos e se depositam em suas raízes.
São boas para ornamentação, porém existe um dos poucos casos em que são usadas na elaboração da "baunilha", a partir dos seus frutos ( gênero Vanilla).
Outras espécies são utilizadas para aromatização de chás ( Jumellea).
As orquídeas podem ser terrestres, crescendo em campinas e savanas em meio á relva, bem como sobre o solo de florestas sombrias ou sobre rochas e pedras ou sobre a areia das praias e raramente aquáticas,em brejos ou áreas pantanosas.
Apresentam frutos capsulares e quando maduros abrem-se deixando cair as sementes que com o vento se dispersam por longas distâncias.
Existem mais de 2.500 espécies de orquídeas.
PÁSSAROS/AGOSTO/11
CURIÓ
Na linguagem indígena significa " Amigo do Homem". É um pássaro genuinamente brasileiro. Localiza-se por todo o Brasil mas habita as regiões litorâneas brasileiras, principalmente o litoral paulista, e alguns lugares da América do Sul.
Aprende a cantar desde pequeno com o pai. No Brasil foram encontrados mais de 128 cantos diferentes e o mais difundido é o chamado canto Praia Grande, do litoral paulista. Temos também os cantos "Paracambi", " Uberaba" e " Mateiro" que é o seu canto natural. O curió é um imitador nato. Na natureza ele defende com garra seus domínios.
O curió canta muitíssimo bem, mas em cativeiro pode acontecer dele ouvir o canto dos outros pássaros cuja influência pode distorcer sua maneira natural de cantar. Por isso ,em cativeiro, deve ficar longe de outros pássaros, para não deixar de cantar. Somente os machos cantam , em 90% dos casos. O acasalamento geralmente ocorre no mês de agosto até o fim de março.
Após de 8 a 13 dias do nascimento, os curiozinhos saem dos ninhos. Se estiver fazendo muito calor, êles poderão se desenvolver melhor,pois o clima quente favorece melhores condições para isso.E, ao sairem dos ninhos já se pode ouvir os primeiros piados.
Quando novo sua côr é marrom. Depois de completar 420 dias , suas penas ficam pretas com apenas uma mancha branca e pequena na asa , e na barriga e peito ficam na côr vinho. A fêmea é marrom com um tom mais claro no peito, quando adulta.
Na natureza alimentam-se basicamente de alguns insetos, várias sementes do capim navalha. Em cativeirio comem alpistes e algumas outras sementes.
É um animal protegido pelo IBAMA, PELA PORTARIA N.º 118-N E 117-NI, DE 15/10/97.
SEU COMÉRCIO É ILEGAL, MAS SUA CRIAÇÃO NÃO, POR ISSO DEVE SEGUIR OS CUIDADOS BÁSICOS.
quarta-feira, 24 de agosto de 2011
ANIMAIS/AGOSTO/11
FAUNA CHINESA
Os animais que habitam o território chinês são representados pela fauna selvagem e doméstica, com grande complexidade, são pelo menos 800 variedades nativas da China.Diante da imensa variedade de espécies, os animais encontram-se localizados em diferentes regiões do território; no norte e nordeste, há ocorrência de animais selvagens mais específicos como o tigre, antílope, cervo, coral( antílope cabra), ovelha azul, leopardo, lobo, além dos mamíferos de pelo.
Na região do Tibet, a oeste da China, os animais típicos são ovelhas, yaks, pandas gigantes, ursos selvagens e outros.
PANDA PEQUENO OU PANDA-VERMELHO - é de tamanho semelhante a de um gato gigante. Tem a pelagem castanho-avermelhada ornamentada de preto e branco, com a parte frontal das orelhas, as faces e o focinho brancas. A cauda é longa e peluda, e exibe um desenho de listras-vermelhas e amarelas. Habita os bosques de bambu do oeste da China e do Himalaia. Espécie rara em extinção. Alimenta-se de brotos de bambu.
URSO PANDA
Descoberto a pouco tempo, em 1869, nas florestas de bambu do Tibet e da China ocidental. É um animal grande, muito parecido com um urso, tem até 1,80 m de altura e pesa de 75 a 160 k. Alimenta-se de brotos de bambu. Tem uma pelagem longa, branca, densa e de aspecto lanoso; as patas, os ombros, as orelhas e a área dos olhos são negros.
Habita os bosques frios de bambu, do centro da China. É também considerada uma espécie em extinção, ameaçada. Existem poucos na natureza. Os cientistas estão buscando a reprodução de ambas as espécies, em cativeiro, para conservar esse animal tão belo e importante para a natureza.
http://www.brasilescola.com/china/a-fauna-chinesa.htm
ASTRONOMIA/AGOSTO/11
PLANETA NEGRO
Astrônomos descobriram o exoplaneta mais escuro já visto até hoje - um gigante gasoso, do tamanho de Júpiter, conhecido como TRES-2B.
Não tem nuvens reflexivas devido á alta temperatura. Ele está a apenas cinco milhões de quilômetros de sua estrela, que tem uma temperatura superior a 1000 graus Celsus - quente demais para níveis de amônia.
A sua temperatura exótica contém substâncias químicas que absorvem a luz, como sódio e potássio vaporizado, ou óxido de titâneo gasoso.
Escuridão Vermelha - Ainda assim, nenhum desses compostos químicos consegue explicar completamente a escuridão completa do TRE-2b, confessa David Spiegel, da Universidade Princeton, coautor do estudo.
Veja maiores detalhes nos sites abaixo:
http:// www.inovacaotecnologica.com.br
DEUS EXISTE OU NÃO?
ARTESANATO/AGOSTO/11
PORTA - GUARDANAPO
DE MARGARIDAS VERMELHAS
( meia de seda)
Material necessário: tubo modelador ( n.º 1 e 4 ), arame base n.º20 ( verde), arame liso ( verde e vermelho), meia lisa ( vermelha e verde), meia bouclê ( amarela), linha mágica ( vermelha e verde ), fita floral, cola quente e tesoura. Observação: a meia de seda é aquela própria para esse tipo de artesanato.
1 - Pétalas: dê uma volta no tubo n.º 1 com o arame vermelho e torça. Corte deixando uma sobra;
2 - Encape com a meia de seda vermelha;
3 - Arremate com a linha mágica vermelha dando 8 voltas;
4 - Puxe para ovalar;
5 - Faça 60 pétalas iguais;
6 - Corte 2 pedaços de arame base com 18 cm e um com 24 cm. Dobre as 2 pontas:
7 - Coloque uma pétala e amarre com a linha mágica;
8 - Amarre uma por uma até completar 10 pétalas; 9 - Faça o mesmo na outra ponta do arame;
10 - Encape o arame com a fita floral verde;
11 - Abra as pétalas. Faça o mesmo com os outros 2 arames;
12 - Dobre os cabos das flores no meio. Junte - os e encape com a fita floral;
13 - Folhas: dê uma volta no tubo n.º4 com o arame verde e torça. Corte deixando uma sobra de 5 cm;
14 - Encape com a meia verde. Encape o cabo com a fita floral. Faça quatro iguais;
15 - aperte dos lados;
16 - Vire a ponta para fora;
17 - Coloque duas folhas de cada lado e encape com a fita;
18 - Está pronto seu porta guardanapo!
http://www.sonholilas.com.br
sábado, 20 de agosto de 2011
SALGADOS/AGOSTO/11
COXINHAS DE FRANGO NO PALITO
Rendimento : 100 salgadinho
RECEITAS DE MINHA MÃE GUTINHA
Ingredientes da Massa:
02 xícaras de chá de leite; 02 xícaras de chá de caldo de franco coado; 02 tabletes de caldo de frango; 04 xícaras de chá de farinha de trigo; 04 colheres de sopa de margarina; 01 gema( reserve a clara ).
Recheio:
01 k de peito de frango; óleo; cebola; alho; sal; tomate; temperos a gosto.
Para empanar e fritar: a clara reservada; farinha de rosca; óleo.
Modo de fazer: Numa panela de pressão, frite os temperos, junte o frango, refogue m pouco;coloque água para cobrir; feche a panela e cozinhe por 50 minutos; retire o frango da panela, coe o caldo e reserve.Desfie o frango, refogue novamente com temperos a gosto e reserve.
Em outra panela coloque o caldo do frango coado, o leite, os tabletes de frango e a margarina.Leve ao fogo para ferver, quando derreter a margarina, retire do fogo e junte a farinha de trigo de uma vez, mexendo rapidamente.
Volte a panela ao fogo, cozinhe até formar uma bola. Retire do fogo, coloque em mesa untada com óleo, amasse um pouco e junte a gema.Amasse até esfriar, por cerca de 5 minutos,para que a massa fique bem macia. Abra a massa com rolo, corte círculos com cortador próprio. Recheie e dê o formato de coxinhas.
Passe a clara reservada nas mãos e unte as coxinhas ( não mergulhe na clara); passe-as pela farinha de rosca, frite em óleo quente.
Depois é só colocar os palitos nas coxinhas já fritas e frias, e colocar em forminhas de papel.
Bom proveito!
DOCES/AGOSTO/11
PUDIM GAÚCHO
RECEITAS DE MINHA MÃE GUTINHA
INGREDIENTES:
01 lata de abacaxi em calda; 01 coco ralado ( 200 grs); 10 ovos; 300 gramas de açúcar.
MODO DE PREPARO:
Bata muito bem os ovos inteiros com o açúcar.Acrescente o coco, batendo sem parar; junte o abacaxi bem picadinho e por último a calda do mesmo.
Derrame o preparado numa forma de pudim untada com manteiga e polvilhada com açúcar.
Cozinar em banho maria por 1 hora em forno brando.
Atenção: Para saber se já está pronto, faça o teste do palito.
Enfeite a gosto com abacaxi, etc. Fica uma delícia
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